どーもー！wooです(^^)v

 

先日、某温泉情報誌の取材がありましたぞぅ。

今回の取材は当ホテルのO調理長（親方）に密着して「仕入・下ごしらえ・調理」の過程でのこだわりやその様子をストーリー性を持たせながら取材撮影するという事です。

 

その時の様子がこちらですぞぅ！

 

 

まず初めに訪れたのは

 

気仙沼魚市場！

 

朝早くからたくさんの人が働いていてすごく活気がありますなぁ。

 

 

 

 

取材陣との捻密な打合せです。

 

親方の顔もだんだん強ばって・・・

いやいや、真剣になって来たぞぅ！

 

 

 

 

 

 

「仕入」の場面です。

鮮魚部仕入担当のOさんと真剣な表情で魚を選んでます。

 

ちなみにこのOさん、顔はちょっとこわもてですが、とっても優しい方です。

 

 

 

 

 

「今日の食材はこちらです！」の場面。

 

けっこう重いらしく、腕がプルプルいっています。

親方ファイト！！一発！！！

でもなかなか笑顔が出ずNG連発でした。ガチョーン！ ← （古っ）

 

 

 

 

「下ごしらえ～調理」の場面です。

 

さすがに親方！包丁を持てばおてのもの！！

ゴルフと同様、熟練の技が冴えます！！取材陣も舌をまくほどの腕前です＼(◎o◎)／！

親方！Good Job (^^)v

 

 

 

 

そして出来上がった料理を撮影して、無事終了です。

 

O調理長、取材陣の皆さん本当に1日お疲れ様でした。

<(_ _)>